11. Geenitekniikka on muuttanut jalostusta

- Puhuimme aiheesta ryhmissä, sekä jaoimme kappaleen niin että jokainen kertoi/opetti yhden osan siitä.

- Perinteisessä jalostuksessa geenejä saadaan siirtymään sellaisten lajikkeiden, rotujen ja lajien välillä, jotka risteytyvät keskenään
- Jalostuksessa jalostettuun eliöön toivottujen geenien lisäki siirtyy tuhansia tuntemattomia  ja jopa ei-toivottuja geenejä 
- Geenitekniikan tavoitteena on siirtää geeni eliön soluun niin, että se kiinnittyy osaksi genomia, vaikuttaa halutulla tavalla ja periintyy jälkeläisille.
- Geenitekniikka on menetelmänä nopeampi kuin jalotus, mutta se on kalliimpaa, tarkkaa testausta sekä valvontaa.
- EU-maissa on yhteinen muuntogeenisiä lajeja ja niiden käyttöä koskeva lainsäädäntö



- Muuntogeenisten kasvien viljely on yleistynyt maailmalla
>Geeni tekniikan avulla jalostettiin rikkakasvimyrkkyjä kestäviä lajikkeita, koska rikkakasvimyrkkyjä käytetään viljelyssä runsaasti.
> 75% muuntogeenisistä lajikkeista on rikkakasvimyrkkyjä sietäviä, mikä mahdollistaa rikkakasvien perusteellisemman hävittämisen.
>Muuntogeenisiä kasveja on kehitetty yli sadasta viljelykasvista, kuten maissista.
>Eniten muuntogeenisiä kasveja viljellään USA:ssa koska siellä ei lainsäädännössä erotella muuntogeenisiä ja perinteisesti jalostettuja eläimiä toisistaan.
>muuntogeeniset kasvit voivat auttaa maailman nälkäongelman ratkaisemisessa. Bioteknologian avulla voidaan lisätä sadon määrää ja viljellä lajikkeita, jotka kestävät kuivia olosuhteita sekä suolaista maaperää.
> ongelma: kehitymaiden viljelijät joutuvat ostamaan kalliita siemeniä ja tulevat riippuvaiseksi muuntogeenistä siemenviljaa tuottavista yhtiöistä.



- Muuntogeeniset eläimet
> eläinten tautien vastustuskyvyn parantamiseen tai ominaisuuksiltaan muunneltujen maataloustuotteiden tuottamiseen.
> tavoitteena voi olla tuotteen laadun muutaminen siten että se soveltuu paremmin jatkojalostukseen.

- Muuntogeeninen ravinto on ruokaa jonka raaka-aneena on käytetty muuntogeenisiä eliöitä. = geeni ruoka
>esim. muuntogeenisestä maissista valmistetut aamiaismurot tai muuntogeenisestä tomaatista valmistettu tomaattisose. Tällöoin lopullisessa tuotteessa on mukana maissin ja tomaatin oman DNA:n lisäksi myös jonkin muun eliön DNA:ta.
> Muuntogeeniset elintarvikkeet käyvät läpi tiukan läpimenettelyn, ennenkuin ne pääsevät EU:n alueella kaupalliseen levitykseen. 


Muuntogeeninen ravinto jakaa mielipiteitä
--------------------------------------------------

+ Muuntogeenisen ravinnon riskit ovat pieniä, hyötyjä on enemmän
+ Turvallinen, koska geenitekniikka on erittäin valvottuja
+ ei viitteitä haitallisuudesta
+ tuotteen turvallisuus arvioidaan
+ muuntogeenisen ravinnon tuottaminen on yhtenä osaratkaisuna maapallon nälänhädän torjunnassa ja ympäristöongelmien ratkaisemisessa

- vaara terveydelle ja ympäristölle
- yllättävät allergiset reaktiot (kasvin proteiinit)
- epäluonnollinen
- rikkakasvimyrkyjä paremmin sietävät muuntogeeniset kasvit-> tarvitaan lisää ja vahvempaa myrkkyä 
- torjunta-ainejäämä